拾物映照心境,美酒归承自然
从酱酒工艺的角度,我们剖析出许多与时间、自然、顺应、环境等关键词,美酒酿造的过程,其实是人与万物,自然之间的联系以及相处的方式,这里饱含中国人的文明智慧,也深藏着中国人的文化哲思。
逍遥取自庄子著名的一则寓言「北冥之鱼,其名为鲲。鲲之大,不知其几千里也...」庄子浪漫而丰富的想象力似乎印证自己对内心世界的追求向往。
在庄之酒系列产品中,「逍遥」系列一直受到酒友们的称赞,不仅因酒质醇厚,还有一份「乘物以游心」的洒脱自由,美酒既是功能性饮品,又是精神世界的某种外化,美酒成为一种心境的映射,身体的感受与心灵的关照才是体认美酒正确方式。
美酒为造物,又与自然休戚相关,酿造过程在于格物,而物的好坏,在于内心看待万物的视角与方式。庄之酒「逍遥」系列,旨在敬执匠心,敬畏自然,在美酒与人的关系中,寻找随时而化,任因自然的心灵妙境。
至乐无乐「乐逍遥」
庄子言「至乐无乐,至誉无誉。」 对于快乐的定义庄子在几千年前,就给了我们很多的启示:寄情于身边的小事,从中收获乐趣、感悟道理。
庄子追求简单而自然,这本身就是一种快乐。
同样在美酒面前,能回归到本质——品尝体验,「乐逍遥」酱香馥郁隽永,醇厚丰满,空杯溢香,甘美谐调,从中找到最自然的饮酒方式,最自适的饮后体验。
物化则一「梦逍遥」
《庄子·齐物论》「昔者庄周梦为胡蝶,栩栩然胡蝶也,自喻适志与!不知周也...周与胡蝶,则必有分矣。此之谓物化。」
物我齐一的逍遥似乎是生活中很高的智慧,在庄之酒看来,其实是主观与客体之间的沟通与相融的过程,酱酒酿造似乎就是遵守这一道理,每一次酿造都希望是美酒佳酿,但往往并非如此。
「梦逍遥」酱香醇正悠长,口感爽适柔和,幽雅细腻,对美酒,没有标准定义,每个人都可以从感受出发,各有心中的美酒,而美酒并无好坏差别,物我之间,亦是如此。
忘我之境「醉逍遥」
「忘」是饮酒的一种方式。庄子言「醉者神全」,神全实为「忘」,外忘现实纷扰,内忘心结顾忌,总之摆脱身心的束缚,饮酒以乐,并无他图。
「醉逍遥」清新淡雅,温润静谧,酱香徐徐飘溢,浓而不沽,芳香馥郁,内心无所待,沉浸于酱香之中,感受最本真自然的风味。