做酱香白酒代理生意有什么优势?
说到酒水，自然离不开白酒，而这其中又以酱香白酒最为让人乐道，投资酱香白酒代理生意也是众多酒水生意人的选择。而且酱香白酒代理生意相较于其他类型的酒水代理生意来说，有其独特的优势和劣势。首先，酱香白酒是中...
2023-04-03 17:00:57
酱香酒用的酒曲，讲究的很
酒曲对中国白酒的酿造是非常重要的，可能大家会说，粮食、环境、水都重要啊，是的，只是酒曲介于原料与工艺之间，它既像一种媒介，又像能决定工艺，非常讲究。要说酒曲多重要，常说的是高粱是白酒的核心、灵魂，曲则...
2023-03-21 20:07:25
酱酒贮存，让时间成为工艺的一部分
熟悉酱香白酒的朋友都知道，从时间的角度来说，酱酒不论是酿造周期还是贮存时间，都是所有香型白酒里最长的，这是由工艺决定的。酱酒贮存被人们说成是“时间成本是酱酒品质的含金量”，这话一点也不错。长期贮存对传...
2023-03-17 11:18:31
酱酒酿造，酒曲选得怎么样很关键
酒曲很讲究，其实对纯粮食酒来说，使用的原料数量本身就很有限，如若有限的都不好，自然影响白酒品质了。酱酒原料非常简单：高粱、小麦、水。爱酱酒的朋友追求的品质，就集中体现在这三个因素上了，任何一种都...
2023-03-11 16:34:52
酱酒酿造——微生物的力量
水土对酱酒酿造的重要作用，其中许多条件都是为了微生物更好的生长繁殖，必须说的是，微生物几乎参与到了酱香白酒的整个酿制过程，所以有人会说，酱酒是微生物和人共同酿造的，而微生物在世界范围内的蒸馏酒酿制中，...
2023-03-11 16:38:30
关于酱酒核心产区，还是有必要说详细一点
在葡萄酒领域里，很多人都会说新世界、旧世界两大产区，区别就在于新世界更创新和迎合消费主义;旧世界更加传统，从种植、采摘、酿造都崇尚规章，当地政府也有很规范的制度进行管理和约束。之所以拿葡萄酒来举例，是...
2023-02-28 15:49:09
