为什么我们常见的白酒度数都是38°、42°、45°、52°?
我们常见的白酒度数之所以集中在38°、42°、45°、52°这几个数值，是由多种因素共同决定的，包括历史遗留、工艺特性、市场选择、消费者口味以及酒精和水分子缔合的最佳状态等。...
2024-07-15 14:26:41
酱香白酒的酿造工艺流程
酱香型白酒的酿造工艺流程相当复杂，通常遵循一套严谨的传统工艺，这一流程被称为“12987工艺”，具体包括一年的生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。...
2024-07-15 14:23:01
酱香型白酒和浓香型白酒的区别
酱香型白酒和浓香型白酒是中国白酒中两种非常受欢迎且具有代表性的香型，它们在原料、工艺、口感、收藏价值等多个方面存在显著区别。...
2024-07-08 14:57:51
酱香型白酒贮存多久口感最佳?
酱香型白酒的贮存时间对其口感有着显著的影响。通常情况下，酱香型白酒需要经过一段时间的贮存才能发展出最佳的风味。...
2024-07-08 14:54:55
白酒三大香型:浓香、酱香、清香的区别在哪?
白酒三大主流香型——浓香、酱香、清香，各有其独特的风味和酿造工艺，区别主要体现在以下几个方面...
2024-07-01 13:50:40
白酒有几种香型?
白酒按照香味类型进行分类，主要包括以下多种香型：这些香型的形成与原料选择、发酵方式、酿造工艺、存储条件等多种因素密切相关，每种香型都代表了中国白酒文化的独特魅力。...
2024-07-01 13:48:49
