世界烈酒只分两种：中国白酒和其他蒸馏酒
酒的种类繁多，没有人能说得上世界上究竟有多少种酒。这是由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多，酿造方法和技术各异，也就形成了“酒”这一万紫千红，百花争艳，多姿多彩的大家庭。...
2024-03-11 14:14:34
白酒香型：历史、分类与酿造之道
中国白酒香型的分类源自于一场评酒风潮的兴起。在建国初期，中国的白酒生产处于整顿与恢复阶段。第一次评酒会的评选方式基于销售和化验指标，将茅台酒选为佼佼者，然而，当时并未对白酒的香型进行明确区分。...
2024-01-16 12:00:31
酱酒的魅力：香气、口感、回味三重享受
酱酒，作为中国传统的白酒类型之一，以其独特的香气、口感和回味，吸引了无数酒爱好者的关注。...
2023-11-27 15:24:32
陈酿，酱香型白酒的时岁丰歌
在酱香型白酒的世界中，年份是一个重要的概念。不同年份的酱香型白酒经历了不同的陈年过程，因此每个年份都具有独特的特点和风味。...
2023-11-27 15:22:02
特曲、大曲、二曲酒怎么区分
纵横酒场多年，喝过很多白酒，见过很多品牌，那到底什么是特曲酒、大曲酒、头曲酒、二曲酒，年份酒、窖龄酒、老酒又有什么区别?...
2023-11-20 11:24:02
酱香型白酒为何瓶子不透明?
相信大家在市场购买白酒的过程中，能够购买到很多包装各异的白酒。市场当中的酒瓶都是五花八门，一般的白酒是通过普通透明玻璃来进行装饰，但是酱香型白酒却非常独特，绝大多数都是采用不透明的瓶子来进行包装，几乎...
2023-11-06 11:26:03
